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抜けておりましたお店。 [蕎]


昨日は虎ノ門でお客さんと待ち合わせだったので、早めに事務所を出、
蕎麦ルーチンのときに行きそびれた老舗へ行ってみました。

虎ノ門1丁目「虎ノ門 砂場」

みせ.jpg

左の椀は、天種のツユを入れるためのものです。

つゆ.jpg

天種はこちら。

しら.jpg

たらの白子にしてみました。
酒のツマミにするならもっと衣の薄いほうが好みですが、口の中の油分を蕎麦で
流すのは醍醐味でありますので、ぴったりです。

ふと.jpg

二色もりを注文したら田舎蕎麦と更科蕎麦で、普通の(普通という言い方は適当でない
かもしれませんけれど、普通の)が食べられなく残念でありました。

しろ.jpg

もっとも、どちらも美味しかったです。

ゆ.jpg

最近、やけに蕎麦を美味しく感じるようになりました。
お年頃でしょうか。

う。
今朝から調子が悪いな、と思ってはいたのですが、いま熱を計ったら38度を超えて
おりました。もう十数年も熱なんて出したことなかったのに。
お年頃でしょうか。

なんだかわくわくしてきました(^^;

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